Restaurant Canton 1968-1978

Le Quartier chinois virtuel de Québec
Histoire

Restaurant Canton

Quelques restaurants chinois qui ont laissé leur marque. La liste est incomplète car les photos disponibles sont rares. Si vous avez une photo ou un autre objet qui pourrait être ajouté, merci de communiquer avec nous:
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La plupart de ces restaurants sont disparus ou ont changé de propriétaire et de nom. Pour une liste actuelle de restaurants chinois et asiatiques, il faut voir:

> Les restaurants chinois et asiatiques à Québec


Situé juste en face du 617 Saint-Vallier est coin Lachapelle, ce restaurant a été démoli pour faire place à la Coopérative d'habitation L'îlot Fleurie.

Plusieurs décennies plus tôt en 1913, un autre retaurant Canton était en opération sur la rue Saint-Jean:
 « Le propriétaire du “canton” en cour. Le propriétaire du restaurant “Canton”, rue St-Jean, a été traduit aujourd’hui en cour du Recorder [sic] accusé d’avoir tenu son établissement ouvert après les heures réglementaires, le 23 mars dernier. » 
Source: Le Soleil, 27 mars 1913.


Restaurant Canton
594 Saint Vallier est
(1968-1978)
Shu Fong
King Chan
Sai Hong Tom



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