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Les restaurants chinois célèbres

Quelques photos de restaurants chinois qui ont laissé leur marque. La liste est incomplète car les photos disponibles sont rares. Si vous en avez une qui pourrait être ajoutée faites nous le savoir: > Contact-

La plupart de ces restaurants sont disparus ou ont changé de propriétaire et de nom. Toute information complémentaire est bienvenue > Contact-

Pour une liste actuelle de restaurants chinois et asiatiques il faut voir:

> Les restaurants chinois et asiatiques à Québec
 


Restaurant Linnan  

Restaurant Linnan (circa 1972)
4121 Boulevard Sainte-Anne, Québec (Montmorency)
Monsieur Jack Wong en est le premier propriétaire.

Restaurant Linnan (Montmorency)


Il y a eu trois restaurants Linnan. Le restaurant Linnan original a ouvert ses portes en 1958. Ce premier restaurant situé au 4068 Boulevard Sainte-Anne, du côté nord. Il occupait le rez-de-chaussée et l’étage était occupé par un Monsieur Breton qui était probablement le propriétaire de l’immeuble.

Ensuite, M. Jack Wong a fait construire le deuxième du côté sud au 4121 Boulevard Sainte-Anne vers la fin des années soixante ( date à confirmer). C'est celui qui apparaît ci-dessus. Il a pris feu en hiver et il a été reconstruit au même endroit en plus petit, c'était le troisième restaurant Linnan. Vers 1993, le Restaurant Linnan est vendu et devient le Jardin Linnan.

Puis l'édifice change de vocation, il est transformé pour faire place aux bureaux de l'entreprise Transport Lavoie.

 Selon Mme Lise Lamontagne, une employée de l'époque, c'était "le meilleur restaurant chinois à Québec". Elle nous rapelle que le tout premier restaurant de 1958 était situé du côté Nord, au 4068 Boulevard Ste-Anne, voisin du local des Chevaliers de Colomb. Quelques années plus tard, le restaurant a déménagé dans un édifice beaucoup plus grand qui a été construit du côté Sud du Boulevard Sainte-Anne.
Durant les années 1970 ce restaurant comptait environ 60 employés, tous des gens de Montmorency, Beauport et Boischatel.



Transport Lavoie Ltée
 Les bureaux de l'entreprise Transport Lavoie.


Salle à manger du Restaurant Linnan (circa 1972)

Vers 1972.

Ouverture du Restaurant Linnan

L'ouverture du premier Restaurant Linnan en 1958,
 célébrée par le Curé de Saint-Grégoire, Albert Roy,
 assisté de l'abbé Adrien Caron, auminier le la Mission chinoise de Québec, en présence de M. Jack Wong, deuxième à doite,
M. Magella Laforest, derrière le curé Roy.

Monsieur Wai Hon WONG (dit Jack WONG) a été le premier président de l'Association des Chinois de Québec inc. fondée en 1981.

Départ de Mme Ruth Simard. circa 1970
Célébration du départ de Mme Ruth Simard, circa 1970

De gauche à droite.

Quatrième: 1- Gaetan Lebrun (livreur) 2- Huguette Migneault 3- M. ?? - 4- Anne-Marie Allard (Giroux)  5- Ételle Cantin (Thronom) 6- John Wong

Troisième: 1- Claude Légaré  2- Hélène Fortier 3- Michèle Valois 4- Jacqueline Allard 5- Charlotte Drolet (Watson) 6- Denyse Nadeau (Côté)

Deuxième: 1- Lina Daigle (Brown) 2- Mme Gagné 3- Mme Doiron 4- Michelle Allard (Doiron) 5- Christine Wong 6- Denyse Daigle

Première: 1-Alexandre Simard 2- Mme Wong 3- Ruth Simard 4- Jack Wong.

Merci de m'aider à compléter et corriger: >contact
Pour voir une image plus grande avec des numéros: >ICI

Merci à John Wong pour sa collaboration,
ainsi qu'à plusieurs des employés de l'époque qui nous ont transmis des informations.


Monique Genest et Micheline Tremblay devant le restaurant Linnan
Monique Genest (Hurens) et Micheline Tremblay (Pelletier) devant le restaurant Linnan.

Restaurant Linnan (Montmorency)

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