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Le restaurant Wok'n Roll

(Photo Michel Parent, avril 2006)
Le restaurant Wok'n Roll,
761, boulevard Charest Est, Québec, QC G1K 3J6
Téléphone: (418) 522-8800
Autrefois le Woo's
House, il devient en 1997 le restaurant Wok'n
Roll. Le concept consistait alors à rappeler les
années 70 avec les juke-box et artéfacts du
genre. Puis en 2005. les propriétaires renoncent
aux souvenirs des années 70 en optant pour une
décoration plus sobre. Les banquettes et les
juke-box font place aux boiseries au décor plus
naturel.
Robert Lepage demeure fidèle
au Wok'n Roll.
Le 6 juin 2007 Robert Lepage
convoque les journalistes et quelques amis au
restaurant Wok'n Roll afin de leur présenter de
quoi pourrait avoir l'air le "Diamant". Il
s'agit d'un projet d'envergure dont on reparlera
sur ces pages. Le célèbre créateur, à qui je me
suis permis de donner le titre honorifique de
"Dragon de Québec" lors d'une émission de
Parfums de Chine sur les ondes de CKIA, a
retenu ce restaurant symbolique pour lancer son
projet. Mais il ne s'agit pas là d'un hasard
puisque ce lancement coïncidait avec le
vingtième anniversaire la Trilogie des Dragons.
Il dit avoir choisi cet endroit premièrement
pour souligner qu'il s'agit de l'un des derniers
vestiges du Quatier chinois de Québec d'avant
1968 et la construction de l'autoroute Dufferin.
Mais aussi parce que lui et son équipe de la
Trilogie des dragons on adopté ce restaurant
lors de la création de cet œuvre devenue
célèbre. "On venait manger ici, on se racontait
nos affaires et on allait acheter des bébelles
chez Escomptes Lecompte .."(1).
Michel Parent, 7 juillet 2007
(1) Julie Lemieux , leSoleil du 7
juin 2007

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